大饼来做美食啦,朋友们都知道,老妈最喜欢用当季的美食来做好吃的,最近老妈的紫薯大丰收了,大饼每天都吃紫薯,开心坏了,实在是太好吃了,今天老妈说要用紫薯做面包,我想着老妈终于会用烤箱了,没想到老妈既然说要用平底锅来做,大饼还说老妈吹牛呢下面就来看看做法吧

准备的食材:3碗面粉,4个紫薯,炼奶,白糖适量,温牛奶300克,酵母3克,鸡蛋2个

下面来看看做法

1、紫薯去皮,洗干净,然后切成薄片放入盘中

2、锅中放入水,把紫薯放入锅中大火蒸10分钟出锅放到温热

3、面粉放入大盘中,放入酵母,适量白糖,加入温牛奶,搅拌成絮状,然后揉成面团,放在温暖的地方发酵一个小时

4、紫薯放入3小勺炼奶,捣碎成紫薯泥备用

5、把发酵好的面团拿到案板上,撒上干面粉,把面团揉光滑

6、揉好的面团搓成长条,切成30克一个的小剂子

7、把小剂子擀成面皮,然后放入一勺紫薯泥,包成圆球

8、把紫薯圆球擀成椭圆形,用小刀在上面割几道口子,卷起来发酵20分钟

9、鸡蛋只要蛋黄,放入碗中,然后给醒好的面包在表面刷上一层蛋黄

10、平底锅放入油纸,把面包整齐的放在锅中,开小火烙15分钟就可以出锅了

松软营养好吃的紫薯面包就做好了,大家学会了吗,这个面包做的比烤箱的更加松软,甜而不腻,朋友们改天试试啊,超级好吃呢,学会在下方给大饼留言哦,关注 大饼每天都油美食更新哦

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